To på en gang

Jeg er gentagende gange gået i stå, når jeg skal til at strikke sok nr. 2... Så har jeg prøvet at strikke to på en rundpind, men sokker skal altså strikkes på strømpepinde her hos mig. Rundpindene bruger jeg i stedet til alt andet.

Derfor har jeg denne gang købt mig et sæt pinde mere, og så har jeg på den måde strikket begge sokker på en gang. Ikke omgang for omgang, men først nogle centimeter på den ene og så på den anden.

Og det har virket! To sokker på p 2,5 nu på vej til at afsluttes. Det er helt klart den rigtige fremgangsmåde for mig fra nu af, og jeg tænker også, at hvis jeg skal bruge rester eller lave mønstre, så vil det også klart være en fordel, for sokkerne bliver lettere identiske og jeg skal ikke tælle en hel masse omgange.

Pulsvarmere

Nu hvor vi skriver efterår, så var det vist på tide, at jeg fik afleveret min gave...

Tilbage i august havde min svigerinde fødselsdag, men vi har ikke lige fået kalenderne til at spille sammen, så det blev først i dag, at hun fik sin gave:

Smukke og lune pulsvarmere  - og hun blev glad. Og i virkeligheden er det også først nu, at hun begynder at kunne bruge dem.

Jeg har strikket dem i en mørk gråmeleret strømpegarn på pinde 2,5. Det gik derfor lidt langsomt, men skidt med det, når bare resultatet bliver godt. 

Mønsteret er først to pinde med 2r, 2vr. Så forskydes det hele to masker og igen to pinde 2r, 2vr. Jeg har set det kaldet dobbelt perlestrik eller forskudt rib...

I hvert fald er det langt fra de sidste pulsvarmere, jeg har lavet. Nu ønsker jeg mig nemlig også et par...:-)

Mit "Livsstykke" er færdigt...

Jubiii - jeg har lavet min første Geilsk-model, og den er blevet smuk og lækker. Skal du søge efter modellen, kaldes den Livsstykke og kan strikkes både med korte og lange ærmer. I denne model har jeg valgt et vingeærme.

Jeg indrømmer, den har været længe undervejs, for jeg startede på vores tur til Kroatien i sommers, men den har også drillet flere gange, og tiden til strik har ikke været den største siden ferien...

Egentlig er det en ret let model at strikke, og alligevel har jeg pillet op ret mange gange, og det er bestemt ikke opskriftens skyld, men min manglende evne til at tælle korrekt...

Faktisk er jeg ret begejstret for Geilsk opskrifter, for der er så mange små detaljer, som bare giver en flot finish... Fx har denne model små fine snoninger under armene og ved halsudskæringen.

Strikker du opskriften, så har jeg lavet en M, og der var alt for meget garn tilbage. Købte 5 nøgler og har ca. 1,5 tilbage, så nu håber jeg, at jeg kan få byttet det ene.

Det er klart en model, jeg har lyst til at strikke igen, men næste gang skal det være en str. S i stedet, for det måtte gerne sidde en smule tættere.

Og her lige en reklame for min skønne veninde, som selv designer smykker. Hun har givet mig disse smukke øreringe i fødselsdagsgave. Se hendes hjemmeside, hvor du også finder andre smukke smykker.

Frikadeller uden mel

Her til aften stod den på frikadeller, spidskål og en lækker tomatsalat, og da jeg så stod der midt i frikadellefarsen, kom jeg til at tænke på, at jeg jo altid laver dem uden mel eller gryn, så hvis du overvejer at kaste dig ud i low carb, så skal du endelig ikke lade dig holde fast i en forestilling om, at mel er nødvendigt i frikadeller.

Det virker i hvert fald fint for mig, og Bodebjerg er naturligvis min leverandør af økologisk hakket stud, som jeg i dag har brugt. (Lam er lige så lækkert)

I min foodprocesser kommer jeg: 3 fed hvidløg, 2 løg, en stor tot bredbladet persille, lidt bladselleri, salt, 2 æg og så selvfølgelig mit kød.

Den hakker det hele, så jeg behøver ikke at tilføje det lidt ad gangen.

På panden med dellerne som steges ved middel varme i smør.

Og så bliver de så lækre...

Og salaten var lige så skøn...

Jeg er i øvrigt hel vild med at tilsætte solsikkekerner eller valnødder i mine frikadeller. Desværre er ungerne ikke helt så begejstrede for det, men du skulle nu prøve det en dag...

Weekendens brunch

Ville jeg selvfølgelig have taget en masse billeder af, og vist dig en skøn sammensætning af lidt forskelligt. Men men men... Pludselig kom veninderne, og jeg glemte alt om billeder, så det må blive en anden gang...

I stedet vil jeg vise dig disse tefiltere, som i den grad var populære.

Jeg havde i onsdag aften forsøgt at bestille lidt forskellig blandet te og disse smarte tefiltere. På hjemmesiden så jeg til min store frygt, at der var op til 5 dages levering, og så forsøgte jeg mig med en notits i bunden af min ordre, om de ikke nok ville sende det hele allerede torsdag.. Og det virkede. Både te og tefiltere ankom fredag med pakkeposten, og jeg kunne rigtig lege med teudvalget til mine gæster.
Det fungerer på den måde, at man vælger sin egen te og mængde og kommer det ned i et lille filter. Det lukkes og bliver på den måde nu til et typisk tebrev - bare med skøn og lækker te.

For sådan en som mig, der har over 20 forskellige teer stående, var det jo fantastisk, at jeg ikke skulle begrænse teudvalget til mine gæster, og alle fik den te, de ønskede sig mest.

Og så her til aften, hvor jeg bare lige har lyst til en enkelt kop kamillete, ja så er den jo også perfekt.

Pga. den fantastiske service bliver jeg simpelthen nødt til at reklamere lidt. Prøv www.teadrops.dk

Forsøger at dulme min sukkercravings...

Det er rystende, hvor hurtigt jeg kan få oparbejdet en craving for sukker...
Normalt holder jeg mig fra alt sukker, og når der så skal skejes lidt ud, så er det i form af de bedste kilder til sødme som dadler, frugtmos, honning eller agave (eller mørk chokolade). I denne uge kom der så sukrin gold med ind i mit smagsunivers, og det var da i den grad en positiv oplevelse...

På trods af mine valg har jeg bare alligevel haft trang til sødt hele dagen i dag, og det skyldes naturligvis den sidste uge med hjemmelavet is og gårsdagens hyggelige brunch med tøserne.

Nu vil jeg så tilbage på rette kurs igen, for alt andet er med til at tappe mig for energi, og det har jeg ikke "råd" til i min dagligdag, og derfor sidder jeg nu og dulmer min trang til sødt med denne lille skål (som jeg godt vil indrømme, allerede er tom).

Hindbær, kokosflager og kakaonibs.

Hindbærrene har jeg hentet i min have, og det var nu lidt af en parodi at se mig kigge efter hindbær her i mørket, og derfor også den begrænsede mængde...

Men indtil nu har det virket..., og fra i morgen er det så igen uden alt det energidræbende pjat til hverdag.

Færdig... helt færdig...

Siden mit sidste blogindlæg med billedet af alle mine færdige lapper, har jeg bare drømt og drømt om at blive helt færdig med dette skønne tæppe og få vist jer det flotte resultat. Men jeg er blevet indhentet af hverdagen igen på arbejdet, og jeg skal lige love for, at jeg har travlt, så det der med at være kreativ har kun fået ganske kort tid i weekenderne.

Som du kan se, har det også været omfattende at afslutte tæppet, men jeg ville forsøge mig med en smuk kant, og nu hvor jeg er færdig, har det været hele ventetiden værd.

Alle lapperne er hæklet gennem vores ferie, og langt de fleste på stranden med en god lydbog i ørerne. (I år stod den på Kejserinde Orkide 1 + 2, hvis du lige mangler lidt super spændende læsning om det kinesiske kejserdømme), og i starten var det faktisk lidt grænseoverskridende for mig at hækle på stranden! 

Jeg tilstår, at jeg følte mig lidt gammel (kedelig)..., men heldigvis overvandt jeg min angst og blev ret hurtigt ligeglad med andres eventuelle tanker om min alder... :-)

Alle firkanterne, undtagen blomsterne, har jeg beskrevet under mit indslag om puden, som egentlig var min datters projekt i starten (men som jeg ret hurtigt overtog). Nål nr. 4. Få vejledningen her. 

Til kanten har jeg med hjælp fra et håndarbejdsblad, jeg lige faldt over på biblioteket, fået lavet denne smukke afslutning. Jeg tog en kopi fra bladet, og havde engentlig ikke planlagt at bruge det fra starten, men jeg ville så gerne gøre noget særligt ved tæppet og kom derfor på ideen efter jeg havde hælket alle lapper sammen, og det så lidt tamt ud:

Jeg har aldrig før hæklet efter et diagram, men det er faktisk utrolig let og ligetil. Man følger bare de små tegn, og kender du maskernes navne, er det intet problem for dig.

Vil du gerne have opskriften på tæppet, skal du have fat i blad nr. 02/2013. Jeg har her taget et billede af selve tæppet i bladet og diagrammet.

Da mine lapper ikke havde samme størrelse som dem i bladet, har jeg tilpasset lidt, for at få tingene til at gå op, men det var også en nem sag.

Og hvor mange nøgler garn går der så til sådan et projekt?

Som du kan se, siger vægten 2175g, og det svarer vel til omkring 45 nøgler garn! (nok lidt mere da jeg har lidt rester tilbage)

Jeg har arbejdet med 3 forskellige mærker; Karisma fra Drops, SmartGarn fra Sandnes og den råhvide til sammenhæklingen og afslutningen er Lima fra Drops.

Det meste af garnet købte jeg, da Drops havde nedsat uldgarn, men jeg løb jo tør et par gange og havde også lyst til at supplere med et par ekstra farver og fandt derfor 3 andre grønne toner i Smartgarnet, så ikke alt garnet er udsalgsgarn...

Den hvide skal der nok være brugt 8-10 nøgler af, men det havde jeg heldigvis på lager, efter at have konsulteret et par af mine favoritbutikker og ikke fundet en bedre løsning. 

Jeg er vild med disse garngvaliteter, da jeg kan vaske dem i min vaskemaskine på uldprogrammet, når det ind i mellem trænger.

Tæppets nye ejer...

Jeg skal nu i gang med at afslutte et par andre sommerprojekter, men jeg er bestemt ikke blevet afskrækket af at hækle tæpper på trods af det kæmpe store arbejde, der ligger i det. Faktisk glæder jeg mig til jeg en dag skal have lavet mig et til min egen sofa også...

Vil du læse tidlige opslag om arbejdet og se billeder af processen, så kan du se dem her.

Alle lapper i hus

Tænk engang - jeg har lavet alle mine 90 lapper... Ser det ikke bare godt ud?

Der skulle have været 99 i alt, men jeg har ikke mere garn, og jeg er rigeligt tilfreds med størrelsen. Det er bare symmetrien i mønsteret, der ikke helt går op, men hvem ser da nogensinde det?

Nu er det store spørgsmål bare, med hvad skal det hækles sammen?
Jeg har haft lapperne med i en garnforretning, og valget blev ikke som jeg først havde forestillet mig, men i stedet meget bedre... Men det glæder jeg mig til at vise, når det hele er hæklet sammen.

Tæppet er på vej...

Mængden af garn i min kurv svinder ind, og der er nu næsten ikke mere tilbage... Det er som ferien, der pludselig er forbi, før man får set sig om.

Og i takt med det, vokser bunkerne af firkanter til mit tæppeprojekt...

Tæppet er til min datter, og hun har selv valgt farverne. Det hele startede bare med en pude, og nu MANGE nøgler garn senere, har vi også næsten et tæppe. Pt. er der 69 firkanter, og jeg håber på ca. 30 endnu, men det er nok lidt optimistisk...:-)

Jeg hækler i to forskellige garner denne gang, da jeg gerne ville finde så mange forskellige grønne farver, det nu lige var muligt. Der er derfor både Karisma fra Drops og Smart-garn fra Sandnes.

Lille pung til valuta eller toiletsager

Mangler du lige en feriepung til anden valuta, så er det ret let lige at hækle denne sag. Den er også praktisk som lille toiletpung, eller noget andet du lige skal have med dig.

Jeg har efterhånden lavet et par stykker, for de er så nemme at have med på stranden, og skulle de forsvinde, mister man ikke alle de værdifulde kort og oplysninger, man ellers render rundt med i sin pung. Det tager ca. 2 timer at fremstille sådan en sag.

Jeg har ikke en præcis opskrift, men min fremgangsmåde har været nogenlunde sådan her:
Start med en magic loop. I den laves 6fm = 1. omgang.
2. omg: Hækl 2 fm i hver fm. Nu 12fm.
3. omg: Hækl 1 fm, 2fm i næste fm. Nu 18fm.
4. omg: Hækl 2 fm, 2fm i næste fm og fortsæt med at øge på denne måde, til du har en passende størrelse bund. Min måler ca. 10 cm.
Nu hækles der bare rundt i fm til du har en passende højde på tasken alt efter behov. Sidste række laves i stedet en række stangmasker, for på den måde fremstår der er række med huller , som man nu kan væve en snoet snor igennem.

Jeg bruger Parisgarn fra Drops, og jeg hækler med nål 4.

Rødbedesuppe

Min have er et under af vitaminer for tiden. Vi har 4 højbede, som vi såede til i slutningen af foråret. Jeg kredsede godt om dem og holdt ukrudt godt væk før vi tog på ferie, og så har mine forældre vandet og holdt dem imens vi var væk, så nu er det bare at høste og nyde...

I dag har jeg lavet denne skønne rødbedesuppe, og stort set alt er taget lige fra haven.
Jeg har brugt:

En god slat olivenolie
6 rødbeder
1 stort løg
3 fed hvidløg
En meget stor dusk bredbladet persille
10-15 kviste frisk timian
4 lauerbærblade
Bouillon og vand

Suppe kan alle vel egentlig lave uden en opskrift. Alt skal bare svitset sammen i olien og vandet tilsættes. Rødbederne skar jeg i passende stykker, for ellers skal det hele koge i en time, og det gider jeg ikke vente på.
Suppen blendes (husk lige først at fjerne lauerbærbladene igen) og smages til sidst til med chili, salt og peber. Kan pyntes med frisk persille eller som her med græskarkerner.

Velbekomme :-)

Sommerkjoler

Jeg har syet mig et par sommerkjoler - faktisk i sidste måned, men jeg fik aldrig taget billeder af dem førend vi rejste sydpå, så i stedet fik jeg taget et par billeder af dem i det skønne kroatiske vand, som jeg her vil vise dig...

Den første her er af stof fra KreStoffer, og de har pt. stadig stoffet, hvis du, ligesom jeg, også finder det smukt og sommerligt.
Mønsteret er en meget simpel model med rund hals, og så har jeg lavet belægningen i kanten i samme farve som ærmerne. Jeg kan godt lide de påsatte ærmer, og jeg gør et stort nummer ud af at få dem sat smukt på, som min gamle sylærer lærte mig i sin tid.

Denne anden kjole er faktisk noget MEGET gammelt stof. Mindst 10 år siden jeg købte det i Århus, husker jeg, men jeg har aldrig taget mig sammen og fået det brugt.
Men nu er det gjort, og her har jeg lavet en kjole med slå-om-effekt hen over brystet. Jeg må tilstå, at mønsteret også er købt dengang, og det kan jeg godt se på den færdig model, da den ikke sidder helt tæt til kroppen, som jeg nok ville have valgt i dag.

Skøn te af salvie

I dag har jeg høstet min salvie...

Og hvorfor så lige det?
Jeg er vild med en te af salvie, og derfor høster jeg hvert år de smukkeste blade, som jeg tørrer og gemmer til vinterens forbrug. Min mand er i går gået igang med at lave terrasse/lægge fliser, og derfor skal alle mine krydderurter flyttes, så det var det perfekte og mest oplagte tidspunkt at høste på.

Jeg kan lide flere variationer af salviete, og da smagen er ret kraftfuld, er det ikke en te, jeg drikker i spandevis.
Her i dag blev det til: friskklippede blade og et par skiver ingefær. Egentlig ville jeg gerne komme lidt citron i også, men jeg var løbet tør. I stedet blev jeg fristet med lidt honning...

Andre gange drikker jeg ren salviete, og et eller andet sted har jeg engang læst, at det skulle være godt for det kvindlige hormonsystem...

Min gamle mormor samlede også sine egne urter, dengang hun var i live, og jeg har stadig hendes opskrift på en skøn teblanding også med salvie.
Her blandes disse fire urter sammen: Perikon, pebermynte, salvie og morgenfrue. Forholdene er: Mest pebermynte, dernæst salvie og morgenfrue og mindst perikon. Jeg skal dog indrømme, at perikon køber jeg i helsekosten, men resten findes i min have.
Min mormor kom fra det tidligere Jugoslavien og på deres sprog hedder mormor: "Baka". Det har resulteret i det kreative navn: Bakate...

Prøv det - det smager dejligt :-)

Pjuske fik en kjole af resterne...

Måske husker du, at min datter var med til at designe sin egen trøje, og hun er fortsat helt vild med den. Men hvad skulle vi finde på at resterne?

Pjuske skulle selvfølgelig have en kjole, der matcher trøjen.
Kjolen er ligeledes designet af Emilie, og vi var lidt uenige om dens look, men jeg måtte overgive mig - for ordren lød, at den skulle være helt sort og kun med de hvide kanter... Jeg ville så gerne have lov til at brodere Pjuskes navn hen over maven - men måske jeg får lov en dag...

Bare for at lave lidt sjov, har jeg strikket en smuk lille kant forneden.

Man strikker blot ca. 5 pinde glatstrik, herefter en pind med: slå om og strik de næste to masker sammen. Næste 5 pinde igen glatstrikning. Så fremkommer der en række huller, og man folder så om denne kant og syr den op i hånden.
En fast kant der både er dekorativ og praktisk, da den ikke ruller op.
Der er brugt Lima-garn fra Drops, og selvom der står på banderolen, at det ikke må vaskes i maskinen, ja så har både bamsekjolen her og trøjen klaret turen i min maskine på uldprogram. (Startede dog kun med kjolen, for at være sikker)

Et hæklet betræk til puden

Min datter startede egentlig på dette pudebetræk for noget tid siden, men da hun er gået kold i det, valgte jeg at lave det færdigt for hende. Det tog faktisk kun lige en børnefødselsdag med familien, hvor vi alligevel sad og snakkede sammen...
Først har vi syet et betræk i en lys grøn farve til en pude:

Hernæst er der hæklet rundt i oldemorstern. De er så almindelige, at du efterhånden får dem smidt i nakken alle steder.
Jeg hækler på nål 4 og i Karismagarn fra Drops.
Starter med 6 lm og samler til en ring med 1km. Herefter 3lf (som 1. stm)+2stm, 3 lm, 3 stm. Så du ialt har 4 gange med stangmasker om ringen.

Hver gang en omgang er slut laver jeg lige 3 km hen til næste luftmaskebue. Her starter jeg igen med 3 lm + 2 stm, 1lm, 3stm osv. Hjørnerne består af 3 stm+3lm. MEGET LET. Alle kan finde ud af at lave sådan en.
Jeg hæfter altid ender undevejs, da jeg simpelthen hader at hæfte til sidst.

2. side af puden fik en lille detalje i opstarten.

Igen jeg jeg startet med 6 lm og har samlet med 1 km til en ring.
1. omgang består af 2stm+3lm ialt 8 gange.
2. omgang: 3stm, 1lm, stm i luftmaskebuerne fra 1. omgang.
3. omgang: Her starter de "rigtige" oldemorstern. Hækl kun i 1-maskeluftbuen og IKKE i 3-maske buen. Den er nemlig med at skabe den smukke blomst i stedet.

Sådan ser den færdige 2. side ud:

Og så skal puden da bare lige hækles sammen med en gang fastmasker:

Mit næste projekt...

Her hen over sommeren vil jeg lave mig en smuk sommerbluse.
Modellen er også en Geilsk, og du finder den lige her.
Jeg kom forbi i Assens i sidste uge, og her skulle jeg egentlig noget helt andet, men pludselig stod jeg så alligevel i en skøn garnbutik... På en eller anden vis bliver jeg altså tiltrukket af de der steder...

Jeg var så heldig, at hun ovenikøbet havde modellen strikket op i min størrelse, og den sad bare perfekt!!! Garn og opskrift røg lige med hjem. 280 kr for det hele.
Den skal med på ferie, og så må vi se, hvornår den kan ses på...

Status på min kjole

Sidst skrev jeg om min midtvejskrise. Jeg endte med at pille kjolen op til og med taljen, da jeg bare kunne mærke, at det ikke var godt nok.
Den der bule, der blev dannet midt på maven, var jeg bare ikke tilfreds med - også selvom det muligvis kun er mig selv, der bemærker det...

Men nu ser kjolen ud som flg.:

Jeg har haft den på igen, og nu er det altså bedre. Ingen buler.
Frem for at følge opskriften i taljen, der gik på at fortsætte med pinde 3½ og så i rib 1r+1vr, har jeg nu i stedet indtaget 10 masker fordelt på 1. omgang og strikket på pinde 3 i stedet. På sidste omgang har jeg igen udtaget de 10 masker og fortsat efter opskriften.
Det kunne sagtens have været 20 masker, men nu bliver det ikke anderledes. Den sidder pænt og strammer ikke det mindste - men det færdige billede må komme en dag. Lige nu er jeg faktisk lidt træt af at strikke på modellen, så jeg holder en pause for en tid - det er jo alligevel en efterårs/vinterkjole...

Her ses førbilledet:

Jeg synes godt, at man kan fornemme forskellen her også.

Er du inspireret til at strikke denne kjole findes opskriften her.

Midtvejskrise...

Eller i hvert fald, noget der ligner...
Hjælp mig. Jeg er nu godt halvvejs i min kjole, men har virkelig brug for din mening omkring taljen. Opskriften er fulgt med undtagelse af, at jeg ikke har lavet en rækker huller i taljen til et bindebånd, da jeg ikke ønskede dette.

Nu er jeg bare helt vildt meget i tvivl, om taljen buler ud, og jeg skal trævle op??
Jeg havde forestillet mig, at ribben ville få taljen til at trække sig sammen, men det gør den jo ikke... Mit bud er at strikke den i glatstrikning på nummeret mindre pinde, men jeg ved ikke lige, om jeg orker det! Det ser måske ikke ud af meget, men det er mange timers arbejde at trævle op uden at jeg ved, om min ide rent faktisk bliver bedre...
Hvordan ser det ud?

Lagkage uden gluten og sukker

Ok, lad mig bare med det samme sige, at dette er lidt af en bombe af kalorier, MEN når det skal være, så skal det også være godt, og denne lagkage indeholder ingen sukker eller gluten.

Faktisk startede det hele med, at min datter og jeg var på loppemarked i lørdags, og her var jeg så heldig, at jeg fandt et par lagkageforme. Det kunne jeg selvfølgelig ikke stå for, så jeg nuppede lige alle tre stk...

Jeg ved af erfaring, at bunde let kan sidde fast også selvom det bliver smurt godt med smør. Derfor klipper jeg i stedet en cirkel af bagepapir til passende størrelse, hvilket i stedet gør det super let at få bundene ud.

Her har jeg lavet to bunde af min lækre dej til muffins, som du finder her. Jeg har dog undladt bananerne, og så bruger jeg lidt vand på mine hænder til at få dem trykket godt flade. Til hver bund er der brugt 300 dej og herefter tilførte jeg 3 bananer og kom resten op i muffinsforme. Der blev ca. 15 stk.
Bundene er bagt ca. 18 minutter, men hold godt øje med dem, så de ikke bliver sorte.

Herefter har jeg lavet en gang flødeskum af ½L piskefløde tilsat 1 spsk. birkesød og 1 tsk. vaniljepulver. Dette røres sammen med 200g mørk chokolade og 150g valnødder, som er hakket fint sammen.

Og så ser massen ud som dette. Det smager FANTASTISK.
Læg lagkagen sammen og kom den på køl. Den skal være helt kold, for så smager den bedst. Faktisk synes jeg, at den er bedst dagen efter.

Havde jeg haft et par jordbær, var kagen blevet pyntet med dem, men det må du i stedet forestille dig.
God fornøjelse. Det bliver med garanti en succes.