Weekendens brunch

Ville jeg selvfølgelig have taget en masse billeder af, og vist dig en skøn sammensætning af lidt forskelligt. Men men men... Pludselig kom veninderne, og jeg glemte alt om billeder, så det må blive en anden gang...

I stedet vil jeg vise dig disse tefiltere, som i den grad var populære.

Jeg havde i onsdag aften forsøgt at bestille lidt forskellig blandet te og disse smarte tefiltere. På hjemmesiden så jeg til min store frygt, at der var op til 5 dages levering, og så forsøgte jeg mig med en notits i bunden af min ordre, om de ikke nok ville sende det hele allerede torsdag.. Og det virkede. Både te og tefiltere ankom fredag med pakkeposten, og jeg kunne rigtig lege med teudvalget til mine gæster.
Det fungerer på den måde, at man vælger sin egen te og mængde og kommer det ned i et lille filter. Det lukkes og bliver på den måde nu til et typisk tebrev - bare med skøn og lækker te.

For sådan en som mig, der har over 20 forskellige teer stående, var det jo fantastisk, at jeg ikke skulle begrænse teudvalget til mine gæster, og alle fik den te, de ønskede sig mest.

Og så her til aften, hvor jeg bare lige har lyst til en enkelt kop kamillete, ja så er den jo også perfekt.

Pga. den fantastiske service bliver jeg simpelthen nødt til at reklamere lidt. Prøv www.teadrops.dk

Skøn te af salvie

I dag har jeg høstet min salvie...

Og hvorfor så lige det?
Jeg er vild med en te af salvie, og derfor høster jeg hvert år de smukkeste blade, som jeg tørrer og gemmer til vinterens forbrug. Min mand er i går gået igang med at lave terrasse/lægge fliser, og derfor skal alle mine krydderurter flyttes, så det var det perfekte og mest oplagte tidspunkt at høste på.

Jeg kan lide flere variationer af salviete, og da smagen er ret kraftfuld, er det ikke en te, jeg drikker i spandevis.
Her i dag blev det til: friskklippede blade og et par skiver ingefær. Egentlig ville jeg gerne komme lidt citron i også, men jeg var løbet tør. I stedet blev jeg fristet med lidt honning...

Andre gange drikker jeg ren salviete, og et eller andet sted har jeg engang læst, at det skulle være godt for det kvindlige hormonsystem...

Min gamle mormor samlede også sine egne urter, dengang hun var i live, og jeg har stadig hendes opskrift på en skøn teblanding også med salvie.
Her blandes disse fire urter sammen: Perikon, pebermynte, salvie og morgenfrue. Forholdene er: Mest pebermynte, dernæst salvie og morgenfrue og mindst perikon. Jeg skal dog indrømme, at perikon køber jeg i helsekosten, men resten findes i min have.
Min mormor kom fra det tidligere Jugoslavien og på deres sprog hedder mormor: "Baka". Det har resulteret i det kreative navn: Bakate...

Prøv det - det smager dejligt :-)

Teen står og trækker,

du kan sagtens nå i bad.
Så'n en dag kan man kun være glad...
Pigerne: Så'n en dag kan man kun være glad...
Drengene: Så'n en dag kan man kun være glad...

Sangen synger vi af og til på min skole, for vi har tradition for en daglig fælles morgensang, og i disse dage går der mange tanker mod min arbejdsplads...









Jeg har før ferien lavet grundskitsen over næste uges undervisning, men de små detaljer venter jeg med til i sidste øjeblik, for lige pt. tror jeg slet ikke på at vi skal starte op... Bare det hele er en ond drøm, som vi snart vågner op fra. (Lockout)

Når jeg skal finde positive aspekter ved situationen, så har det i den grad givet mig stof til min kommende eksamensopgave. Jeg er her i år startet på en diplomuddannelse, og første eksamen i maj er i faget "Pædagogisk viden og forskning".
Jeg sidder pt. og fordyber mig i Habermas og menneskets behov for anerkendelse for optimal udvikling, som jo i den grad er relevant set i lyset af lærernes situation... Meget spændende - og jeg håber i sidste ende på, at det kan munde ud i en interessant opgave, der kan give stof til eftertanke i snakken om arbejdsmiljøet på skolerne samtidigt med, at vi taler folkeskolens fremadrettede udvikling.

Nå, dette indslag har på ingen måde til hensigt at være et politisk indslag om min arbejdssituation, men sangen og teen fik mine tanker i gang...

I grunden vil jeg bare så gerne vise dig mine smukke krus fremstillet og købt af i Kammas Butik.

Min forelskelse i Kammas keramik startede for flere år siden, da min skønne veninde første gang tilbød mig te fra hendes krus.

Igennem flere år har vi talt om, at vi skulle besøge Kammas Butik sammen, men vi har bare aldrig taget os sammen til det. Så ville skæbnen det heldigvis således, at jeg tilbage i november 2012 på et julemarked i Højbyhus løb ind i Kamma.

Ja, hun havde da lige en bod, hvor hun selvfølgelig solgte af sine krus. Haps! Jeg købte 3, og de blev min julegave fra svigerforældrene og starten på min samling...

Som du kan se, så er krusene unikke og ikke to er ens. Selv størrelsen varierer en smule, men de er alle meget lækre at holde om, og for mig er det en perfekt størrelse tekop.

Først da jeg her i sidste måned smadrede mit første krus (fra julemarkedet), tog jeg mig sammen, og besøgte butikken i Bellinge. Kun 15 minutters kørsel herfra! Jeg fik købt løs, og nu er der, som du kan se, krus til både familien og veninderne...

Som bonusinfo kan jeg oplyse, at krus i denne størrelse koster 95,-, og Kamma siger, at de sagtens kan komme i opvaskemaskinen.

Tjek hjemmesiden ud og hvis du, ligesom jeg, finder indholdet smukt, får du mest ud af at ringe til butikken og aftale et besøg.